有些人兩三杯上頭，秒變非戰(zhàn)斗人員；有些人千杯不醉，放蕩于各大娛樂場(chǎng)所。酒量到底是一個(gè)人的先天被動(dòng)技能，還是后天勤奮刻苦才練成的無(wú)敵神功？

酒量是很多酒友聚會(huì)時(shí)常常會(huì)談?wù)摰脑掝}，有的人酒量很大：千杯不醉，秀口一吐便是半個(gè)盛唐，有的人一杯啤酒就能天旋地轉(zhuǎn)。有人說(shuō)酒量是天生的，也有人說(shuō)酒量是練出來(lái)的，關(guān)于酒量和什么有關(guān)系的說(shuō)法一直都是公說(shuō)公有理婆說(shuō)婆有理，那么被酒友們廣泛接受的關(guān)于酒量大小的說(shuō)法都有哪些呢？今天小編和大家討論一下這個(gè)問題。

酒量大小和基因有關(guān)，說(shuō)的通俗點(diǎn)就是天生的，這也是很多人普遍接受的一個(gè)說(shuō)法，為什么和基因有關(guān)呢?首先需要了解下酒精在我們身體內(nèi)的代謝過(guò)程：酒精在進(jìn)入人體之后會(huì)被一種由人體生產(chǎn)的乙醛脫氫酶催化，乙醛脫氫酶是其中最重要的一個(gè)因素，它負(fù)責(zé)將乙醇氧化后的乙醛催化轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)害的乙酸。

這遺傳基因部分，也是酒量問題的核心。我們改變不了基因，所以在很大程度上說(shuō)酒量是天生的，但是不能喝酒的朋友可能因?yàn)殚L(zhǎng)期喝酒好像有所增長(zhǎng)，其實(shí)都是一種"假象"，對(duì)身體的影響一點(diǎn)也不會(huì)少的！

如果單純的來(lái)說(shuō)酒量就是由基因決定的，這是不科學(xué)的，也是非常武斷的，一個(gè)人的酒量會(huì)受到環(huán)境情緒等諸多心里因素影響，比如你在不得不喝的酒局，意志力爆棚也是會(huì)突然開掛一般喝倒一片的。

酒精在進(jìn)入人體之后會(huì)使大腦組織收縮，使我們變得更加情緒化，有的甚至?xí)才瓱o(wú)常，這個(gè)時(shí)候我們的情緒和心境會(huì)對(duì)酒精攝入量產(chǎn)生影響：心情好的時(shí)候可以超常發(fā)揮，心情不好的時(shí)候一杯就倒！

酒精的化學(xué)成分是乙醇，人們飲酒后，乙醇首先在胃內(nèi)儲(chǔ)留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。酒精在消化道各部位的吸收與粘膜的表面積和通透性有關(guān)，小腸最快，其次為胃(約25%)，再次為大腸，口腔和食管粘膜最慢。

有報(bào)道稱飲酒后胃內(nèi)酒精的濃度接近于飲用酒精原來(lái)的濃度，而小腸內(nèi)為其1/5～1/4(70%以上被吸收)。飲酒后消化道內(nèi)酒精存留的多少與飲酒量、飲酒速度以及酒的種類和身體排泄的能力等多種因素密切相關(guān)，飲酒后酒精一般在1～2小時(shí)內(nèi)全部吸收。

所以腸胃功能好的人對(duì)于酒精的承受能力就會(huì)高一些，也就是我們俗稱的酒量好一些。

肝臟是酒精代謝的主要器官，胃腸道也參與了酒精代謝。但與肝臟相比，酒精在胃腸道代謝的數(shù)量要少得多。酒精80%～90%在肝臟代謝，所以酒量在很大程度上取決于一個(gè)人的肝臟功能。

所以綜合看來(lái)一個(gè)人的酒量的原因是非常復(fù)雜的，一個(gè)人的酒量是基因與身體健康(主要是腸胃與肝臟)程度與心境綜合下的結(jié)果。